Relax forum
Registriraj se i relaxiraj sa nama


Zabava, druženje i diskusije u opuštenoj atmosferi
 
Početna stranicaRegistracijaLogin

Share
 

 Piletina s mozzarellom, patlidžanom i parmezanom

Go down 
Autor/icaPoruka
Blizanka
Administratorica
Administratorica
Blizanka

Female
Gemini Broj postova : 77757
Godine : 169
Datum registracije : 21.01.2009

Piletina s mozzarellom, patlidžanom i parmezanom Empty
PostajNaslov: Piletina s mozzarellom, patlidžanom i parmezanom   Piletina s mozzarellom, patlidžanom i parmezanom I_icon_minitime3/15/2015, 16:39

Piletina s mozzarellom, patlidžanom i parmezanom Recept_3414
Sastojci (Broj osoba: 2)

2-3 komada pilećih prsa
1 patlidžan
1 glavica luka
1 konzerva rajčica
1 jaje
malo mlijeka
1 šalica krušnih mrvica
3-4 žlice ribanog parmezana
1 mozzarella
1 žličica origana
sol, papar


Postupak pripreme

1. Pileća prsa isperite pod hladnom vodom i stavite sa strane na kuhinjski ručnik da se osuše. Malo ih posolite. Patlidžan narežite na šnite debljine 0,5 cm i prokuhajte u malo slane vode 2 minute. Izvadite ih iz vode i također stavite na kuhinjski ručnik da se malo posuše.
2. U većoj (dubljoj) tavi na malo ulja popržite patlidžane s obje strane po 2-3 minute, odnosno dok ne dobiju boju. Zatim iz izvadite na tanjur. U istoj tavi prepržite i pileća prsa (ako je potrebno dodajte još malo ulja), također 2-3 minute sa svake strane, dok ne dobiju lijepu boju. Izvadite ih na tanjur.
4. U tavu na vruće ulje dodajte luk nasjeckan na sitne kokice, posolite ga, malo popaprite i kratko popržite. Na luk dodajte rajčice i žličicu origana te povremeno miješajte otprilike 5 minuta. Kad bude gotovo, umak od rajčice premjestite u vatrostalnu posudu. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva.
6. U jednoj posudici pomiješajte krušne mrvice i parmezan, a u drugoj izmiješajte jaje i mlijeko. Svaki komad piletine prvo umočite u jaje s mlijekom, a potom u mrvice s parmezanom te položite u vatrostalnu posudu u kojoj je umak od rajčice.
7. Na svaki komad piletine stavite prvo 1-2 kriške mozzarelle i preko nje 1-2 kriške patlidžana. Preko svega posipajte ostatak mrvica s parmezanom i pecite otprilike 30 minuta na 180 stupnjeva.
izvor

_________________
Ono sto MOGU ne mora da znači i da HOĆU,
ali ono što HOĆU uvijek znači da MOGU
ellaMarigo



Piletina s mozzarellom, patlidžanom i parmezanom Admin10
[Vrh] Go down
https://www.facebook.com/pages/Carpe-diem-citati-lijepe-misli-po
 
Piletina s mozzarellom, patlidžanom i parmezanom
[Vrh] 
Stranica 1 / 1.

Permissions in this forum:Ne moľeą odgovarati na postove.
Relax forum :: Lifestyle :: Gastronomija :: Recepti-
Forum(o)Bir: